Projekt-Steckbrief Arbeitsgemeinschaft Schülerbistro

Name der Einrichtung:

Maria-Theresia-Mittelschule

Name des Projektes bzw. der Maßnahme

Arbeitsgemeinschaft Schülerbistro

Beschreibung des Projektes bzw. der Maßnahme

Ziel des Schülerbistros ist es, die Schüler für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung zu sensibilisieren. Die Schüler bereiten gemeinsam mit einer erfahrenen Köchin Essen zu, welches täglich frisch mit saisonalen und regionalen Produkten gekocht wird. Dadurch lernen die Schüler, dass sich eine gesunde und ausgewogene Ernährung auch leistungsfördernd auf ihren Körper und Geist auswirkt. Im Rahmen einer gebundenen Ganztagsschule ist es zudem unabdingbar, dass die Schüler gestärkt und wohlernährt in den Nachmittagsunterricht gehen können. Jeden Tagübernimmt eine andere Schülergruppe den Bistrodienst und verzichtet dabei auf ihre Mittagsfreizeit. Dies schult ihr Verantwortungsbewusstsein und die Schüler erweitern somit auch ihre Teamfähigkeit.

Angaben zur Einhaltung der Qualitätskriterien

Chancengleichheit:
Unser Schülerbistro steht vor allem den Schülern der gebundenen Ganztagsklassen zur Verfügung, da diese an vier Tagen in der Woche Nachmittagsunterricht erhalten. Jedoch können auch Schüler der Regelklassen das Angebot eines reihhaltigen und gesunden Mittagessens nutzen.

---

Nachhaltigkeit:
Das Schülerbistro verarbeitet regionale und saisonale Produkte. Im Rahmen der Zubereitung wird auf eine ökonomische Nutzung der vorhandenen Zutaten geachtet. Gemüseabfälle werden gesammelt und entweder als Tierfutter verwertet oder zukünftig im geplanten Schulobstgarten kompostiert.

Start des Projekts bzw. der Maßnahme:

seit 2004 als erste Mittelschule im Landkreis Günzburg

(vorauss.) Ende des Projekts bzw. der Maßnahme:

nicht geplant

Projektteilnehmende:

komplette Einrichtung

Falls Gruppe von Teilnehmern, wie viele Teilnehmer?

-